Pequenos-almoços para levar: 3 ideias fáceis

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Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 ovo; 50 g iogurte grego; 35 g farinha de aveia; 70 ml leite; 25 g proteína de ervilha em pó ou outra proteína em pó; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de sopa de cacau em pó; Pepitas de chocolate negro q.b.; 1 ovo; 50 g iogurte grego; 35 g farinha de aveia; 70 ml leite; 25 g proteína de ervilha em pó ou outra proteína em pó; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/3 chávena de mirtilos; Pepitas de chocolate branco q.b.; 1 ovo; 50 g iogurte grego; 35 g farinha de aveia; 70 ml leite; 25 g proteína de ervilha em pó ou outra proteína em pó; 1 colher de chá de fermento em pó; 40 g banana madura; 2 meias-nozes picadas

Pequenos-almoços para levar e preparar de uma só vez

Pequenos-almoços para levar são uma das melhores soluções para aquelas manhãs em que parece que estamos sempre a correr. Por isso, hoje trago-lhe três versões que pode preparar diretamente na marmita: chocolate, chocolate branco e mirtilos e banana e noz.

Além de serem simples, estes pequenos-almoços são perfeitos para preparar de véspera. Assim, de manhã, só precisa de agarrar na marmita e seguir caminho. Para o trabalho, para a faculdade ou até para aqueles dias em que o pequeno-almoço tem mesmo de sair de casa consigo.

E há outra vantagem: a base é praticamente a mesma nas três versões. Portanto, pode preparar as três marmitas ao mesmo tempo e variar apenas os sabores. Menos loiça, menos trabalho e pequenos-almoços preparados para vários dias.

Em resumo: misture os ingredientes diretamente numa marmita própria para forno, escolha o seu sabor preferido e leve a cozinhar a 180 ºC durante cerca de 25 minutos. Simples assim!

Pequenos-almoços para levar: como preparar vários de uma só vez?

Os pequenos-almoços para levar ficam ainda mais práticos quando fazemos uma espécie de meal prep para as manhãs. Neste caso, basta colocar três marmitas lado a lado e preparar a mesma base em cada uma.

Depois, é só mudar os extras. Numa colocamos cacau e chocolate negro; noutra, mirtilos e chocolate branco; e, finalmente, na terceira juntamos banana e noz.

Desta forma, tem variedade sem ter de fazer três receitas completamente diferentes. Além disso, pode aproveitar o forno e cozinhar tudo ao mesmo tempo.

Para variar durante a semana, experimente também as nossas papas de aveia ou os copos proteicos. São mais duas ideias simples para quem gosta de deixar o pequeno-almoço preparado com antecedência.

Dicas d’A Pitada do Pai:

Prepare logo as três versões e use marmitas ou recipientes com dimensões semelhantes. Assim, cozinham de forma mais uniforme e ficam prontas praticamente ao mesmo tempo.

Depois de saírem do forno, deixe-as arrefecer completamente antes de colocar a tampa. Desta forma, evita o excesso de condensação no interior e ajuda a manter uma textura melhor.

E atenção: confirme sempre que a marmita ou recipiente é adequado para ir ao forno. A tampa deve ficar de fora durante a confeção, salvo indicação contrária do fabricante.

Outras sugestões de receitas:

Papas de aveia no forno

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Copos proteicos gelados de fruta

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Dicas de conservação:

Depois de arrefecerem completamente, tape bem as marmitas e guarde-as no frigorífico durante 2 a 3 dias.

Além disso, pode congelá-las já frias e bem acondicionadas durante cerca de 1 mês. Nesse caso, deixe descongelar no frigorífico de um dia para o outro.

Se levar o pequeno-almoço para o trabalho ou para a escola, coloque a marmita numa lancheira térmica com acumulador de frio, sobretudo quando não tiver possibilidade de a guardar imediatamente no frigorífico.

Pode comer estas marmitas frias ou aquecê-las ligeiramente antes de consumir, conforme preferir.

Pequenos-almoços para levar: porque são uma boa solução para a semana?

Os pequenos-almoços para levar ajudam, sobretudo, a tirar uma decisão da frente logo pela manhã. Afinal, se já está preparado, é muito mais fácil evitar sair de casa sem comer ou acabar por escolher qualquer coisa à pressa.

Além disso, com uma única base consegue criar sabores completamente diferentes. Hoje chocolate, amanhã mirtilos e, depois, banana e noz. Por isso, esta é daquelas receitas que vale mesmo a pena guardar para as semanas mais preenchidas.

E cá em casa já sabe: se conseguimos preparar antecipadamente, sujar pouca loiça e ainda ter três opções diferentes, já estamos a ganhar a semana!

Os substitutos:

Farinha de aveia: pode trocar por farinha de trigo ou espelta. Também pode experimentar farinha de amêndoa; contudo, como absorve os líquidos de forma diferente, poderá precisar de ajustar ligeiramente a quantidade de leite.
Iogurte grego: substitua por skyr, iogurte natural mais espesso ou uma alternativa vegetal.
Leite: pode usar uma bebida vegetal, como aveia, amêndoa ou soja.
Proteína em pó: se não quiser utilizar proteína, substitua os 25 g por mais farinha de aveia. A textura mantém-se semelhante, embora deixe de ser uma versão tão rica em proteína.
Mirtilos: experimente morangos, framboesas ou amoras.
Banana: pode usar maçã ou pera em pequenos pedaços, embora o resultado fique menos doce.
Nozes: substitua por amêndoas, avelãs ou outro fruto seco da sua preferência.
Pepitas de chocolate: pode usar chocolate negro ou branco picado, coco ralado ou simplesmente não adicionar chocolate.

Pequenos-almoços para levar: 3 ideias fáceis

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Doses

marmitas

Tempo de preparação

minutes

Tempo de cozinhar

minutes

Tempo total

minutes

Ingredientes

Marmita de chocolate
1 ovo
50 g iogurte grego
35 g farinha de aveia
70 ml leite
25 g proteína de ervilha em pó ou outra proteína em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de cacau em pó
Pepitas de chocolate negro q.b.
Marmita de chocolate branco e mirtilos
1 ovo
50 g iogurte grego
35 g farinha de aveia
70 ml leite
25 g proteína de ervilha em pó ou outra proteína em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1/3 chávena de mirtilos
Pepitas de chocolate branco q.b.
Marmita de banana e noz
1 ovo
50 g iogurte grego
35 g farinha de aveia
70 ml leite
25 g proteína de ervilha em pó ou outra proteína em pó
1 colher de chá de fermento em pó
40 g banana madura
2 meias-nozes picadas

Como preparar estes pequenos-almoços para levar:

Comece por pré-aquecer o forno a 180 ºC. Em cada marmita ou recipiente individual próprio para forno, coloque o ovo, o iogurte grego e o leite. Misture bem com um garfo ou uma pequena vara de arames.
De seguida, junte a farinha de aveia, o fermento e a proteína em pó. Misture novamente até obter uma massa homogénea e sem grumos.
Agora escolha o sabor. Para a versão de chocolate, adicione o cacau e as pepitas de chocolate negro. Para a versão de chocolate branco e mirtilos, junte os mirtilos e as pepitas de chocolate branco. Finalmente, para a versão de banana e noz, acrescente a banana esmagada e as nozes picadas.
Envolva ligeiramente os ingredientes diretamente em cada marmita e alise a superfície. Depois, leve ao forno durante cerca de 25 minutos, ou até os pequenos-almoços estarem cozinhados no centro.
Por fim, retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de colocar as tampas. Pode comer de imediato ou guardar no frigorífico para os dias seguintes.

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*Sugestões sem lactose e sem glúten:

Sem lactose: utilize iogurte e leite sem lactose ou alternativas vegetais. Confirme também que a proteína em pó e o chocolate escolhidos não contêm lactose.
Sem glúten: utilize farinha de aveia certificada sem glúten e confirme igualmente o rótulo do fermento, da proteína em pó e das pepitas de chocolate.

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