Arroz de marisco

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O arroz de marisco é um dos pratos mais apreciados da gastronomia portuguesa, conhecido pelo seu aroma intenso e sabor marcante. Prepará-lo no robot de cozinha é uma solução prática para garantir um resultado consistente e delicioso, sem complicações. Este método permite otimizar o tempo na cozinha, ideal para quem deseja saborear um prato tradicional com um toque moderno e eficiente.

DICAS PITADA

Antes de servir, finalize com coentros frescos picados e, se desejar, um fio de azeite para realçar os sabores.

Como servir o arroz de marisco

O arroz de marisco é um prato que pede uma apresentação cuidada. Transfira para uma travessa larga, permitindo que os mariscos fiquem visíveis. Este prato combina na perfeição com um bom vinho branco fresco ou, para quem prefere, uma limonada cítrica para equilibrar os sabores do mar.

Com ingredientes frescos e um bom caldo e a ajuda do robot, é possível criar uma receita rica em sabor, sem complicações. Experimente esta receita e transforme a sua próxima refeição num verdadeiro banquete de sabores, digno dos melhores restaurantes de marisco.

Arroz de marisco

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Course: Prato principalDifficulty: Fácil

Doses

doses

Cooking time

minutes

Sabor do mar na sua mesa.

Ingredientes

400 g mistura de marisco
40 g azeite
2 cubos caldo de marisco ou 2 c. chá de caldo de marisco caseiro
100 g cebola
3 dentes alho
100 g tomate ou polpa
200 g pimento
250 g arroz agulha
q.b. coentros,
600 g água

Passos

Coloque o azeite, a cebola, o alho, o tomate e o pimento, pique e refogue.
Adicione a água, o caldo e misture com a espátula. Junte o arroz e a mistura de marisco. A meio da cozedura, retire a tampa e com a ajuda da espátula, solte o arroz que está no fundo do copo.
Rectifique os temperos e polvilhe com coentros picados.