Ferrero Rocher saudável

Quando vi esta receita da Sofia Carvalho, fiquei maravilhado. Porque existir uma versão de Ferrero Rocher saudável para comer sem culpa é tudo de bom!

Estes Ferrero Rocher não levam leite, não têm glúten, nem açúcar e por isso são vegan. São provavelmente uns dos mais consumidos e oferecidos no Natal. Só têm quatro ingredientes e são super simples de fazer!

Se procura versões mais saudáveis para colocar na mesa da consoada, não se esqueçam destes Ferrero Rocher saudável!

Tâmara: a opção mais saudável para adoçar as suas receitas

Apesar do preço não ser muito simpático (especialmente as Madjol), conseguimos encontrar esta fruta com facilidade em Portugal.

A tâmara é rica em fibras e nutrientes, e uma grande aliada para quem procura um substituto mais saudável para o açúcar nas receitas.

Cada 100 gramas de tâmara contêm, em média, 280 calorias e o seu consumo deve ser moderado devido à grande concentração de açúcar, principalmente a versão seca – por isso é que funciona tão bem para adoçar receitas.

Se quiser fazer a sua própria pasta de tâmaras para adoçar bolos, brownies, panquecas e por aí fora, vai precisar de 12 tâmaras e água (de preferência mineral).

Retire o caroço e coloque de molho com água a cobrir todas as tâmaras por cerca de 1 hora. Depois disso, retire e seque as frutas e reserve a água em que estiveram de molho.

Coloque as tâmaras no liquidificador e, conforme for batendo, vá adicionando 1 colher (sopa) do líquido em que ficaram de molho, até que se forme uma pasta.

Dicas d’A Pitada do Pai:

Para um resultado ainda mais parecido com o original, experimente envolver os Ferrero Rocher saudáveis em avelãs bem trituradas e ligeiramente tostadas. Além de intensificar o sabor, dá aquela textura crocante que faz toda a diferença. E se quiser variar, pode juntar uma pitada de cacau cru ou um toque de baunilha à pasta – pequenos detalhes que elevam estes bombons a outro nível.

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Em suma, para um resultado ainda mais parecido com o original, experimente envolver os Ferrero Rocher saudáveis em avelãs bem trituradas e ligeiramente tostadas. Além de intensificar o sabor, dá aquela textura crocante que faz toda a diferença. E se quiser variar, pode juntar uma pitada de cacau cru ou um toque de baunilha à pasta, pequenos detalhes que elevam estes bombons a outro nível.

Ferrero Rocher saudável

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Doses

doses

Tempo de Preparação

minutes

Quem não gosta de um Ferrero rocher?! Este é saudável para poder comer sem culpa.

Ingredientes

30 gr. cacau (em pó)
140 gr. tamaras (descaroçadas)
85 gr. farinha de avelã (ou farinha de amêndoa)
1 colher de café Extrato de baunilha (opcional)
Cobertura e recheio
13 avelãs (para colocar dentro) – opcional
cacau em pó (para cobertura) – opcional
Chocolate derretido (para cobertura) – opcional
pedaços de avelã (para cobertura) – opcional

Passos

Coloque todos os ingredientes, à exceção dos da cobertura e recheio, num processador.
Triture até obter uma massa areda que cole.
Retire pedaços de massa com uma coher de gelado, por exemplo, e coloque uma avelã dentro se desejar.
Faça bolinhas e repita o processo até terminar a massa.
Deixe simples ou cubra com cacau em pó, pedaços de avelã ou chocolate derretido.