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Overnight de chocolate com proteína para as manhãs sem tempo
Este overnight de chocolate com proteína é daqueles pequenos-almoços que salvam as manhãs mais apressadas. Prepara em poucos minutos antes de se deitar e, no dia seguinte, é só abrir o frigorífico e comer.
Além disso, preparei duas versões: uma mais gulosa, com chocolate e pistácio, e outra fresca, com pêssego e amêndoa. Assim, pode variar sem complicar.
Nesta receita em parceria com Activia, usamos kéfir como base para conseguir uma textura cremosa e deliciosa.
O overnight de chocolate com proteína não precisa de forno, fogão ou grandes preparações. Basta misturar os ingredientes, colocar os toppings e deixar o frigorífico fazer o resto durante a noite.
Por isso, é uma ótima solução para aqueles dias em que sabe que de manhã vai sair de casa a correr. Pode até preparar mais do que um frasco de cada vez e deixar os pequenos-almoços orientados com antecedência.
Para conseguir aquela camada de chocolate que parte com a colher, derreta o chocolate negro, espalhe uma camada fina por cima e só depois leve ao frigorífico.
Além disso, se gostar de um overnight menos frio de manhã, retire-o do frigorífico cerca de 10 minutos antes de comer.
Guarde os overnight em frascos ou recipientes bem fechados no frigorífico. Para manter a melhor textura e frescura, aconselho a consumir nos 2 dias seguintes.
Além disso, mantenha-os sempre refrigerados e retire do frigorífico apenas quando for consumir.
Sim, e essa é precisamente a grande vantagem desta receita. O overnight de chocolate com proteína foi pensado para ser preparado à noite e ficar no frigorífico até à manhã seguinte.
Assim, enquanto dorme, os ingredientes ganham consistência e os sabores ficam ainda melhores. De manhã, não há tachos, não há frigideiras e não há desculpas para saltar o pequeno-almoço.
E, se preferir algo mais fresco e frutado, experimente a versão de pêssego e amêndoa. A preparação é praticamente a mesma.
Farinha de aveia: pode substituir por flocos de aveia finos ou triturados.
Proteína de ervilha: pode usar outra proteína em pó que costume consumir ou farinha de amêndoa para uma versão sem proteína adicionada.
Chocolate negro: experimente chocolate de leite, chocolate sem açúcar ou apenas cacau e fruta.
Pistácios: substitua por amêndoas, avelãs ou nozes picadas.
Compota de pêssego: pode usar compota de morango, frutos vermelhos ou outra fruta de que goste.
Pêssego: manga, morangos, mirtilos ou banana também funcionam muito bem.
2
doses5
minutes150 g kéfir natural
2 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa de proteína de ervilha
20 g chocolate negro
Pistácios picados q.b.
150 g kéfir de pêssego
1 colher de sopa de farinha de amêndoa
1 colher de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa de compota de pêssego
Amêndoas picadas q.b.
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